【作家想说的话：】

wb@菲尼克斯FOX

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09

城中新开了一家生鲜超市，食物新鲜、海货生猛，从选定到烹饪上桌，一手包办，张泽仍嫌不满：“蒜蓉太生，调味太重，粉丝一夹就断……”

他做美食栏目，尝过诸地风味，自诩有一条皇帝舌头，要令他满意，手上必下一番真功夫，却被我姨妈的一道生滚白粥治的服服帖帖。

今年的新米，每家只存了供给自己口舌的一点，用花生油轻搓慢揉，每一粒都晶莹剔透，再入山泉水，大火灶滚出米花。张泽连下了三碗，几乎吞掉舌头。

他的吃相大大取悦了姨妈：“多吃点，后面还有菜……”

白切鸡、清蒸鲩鱼、一把地里现摘碧绿的菜呛蒜下锅，并无多大花头，信手拈来，平常农家最简单的一餐……吃得张泽解了两粒扣，再接再厉。

“我们乡下啊，就是这点好。”久未见男客登门，张泽的卖力令姨妈容光焕发，“靠山吃山，靠水吃水，什么东西都是吃当季的。”

张泽吃得很尽兴，但也保持好教养，逢人夹菜，必道谢，笑容深得长辈欢心。

外婆亦不再排斥他，或者终于明白，他不是朱侠，朱侠不会这样的客气，更不比他懂得做人：“姨妈，你的手艺，若在城里是五星级的！”

哄得姨妈贡出晒的菜脯、腊肠，若不嫌行李箱地方有限，直想塞进整座农庄。

本来一切好好，临到返程，外婆旧病复发，拉我的手，不放我走。

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